|
|
Paprika's Gevuld Met Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 paprika′s, 4 eieren, 2 uien, 1 teentje knoflook, 100 gram gemalen kaas,30 gram boter, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Reing de paprika′s. Snijd ze in de lengte door en laat ze ongeveer 8 minuten koken in lichtjes gezouten water. Stoof de gesnipperde ui en de knoflook in de boter. Klop de eieren los en meng ze met de helft van de kaas. Voeg de eieren bij de uien en laat al roerend stollen. Breng op smaak. Vul de paprikahelften met dit mengsel. Bestrooi met de overgehouden kaas, schik in een beboterde vuurvaste schotel en laat gratineren.
|
|
|